Nascido em 1934, na cidade de Taishan, província de Cantão, Chan Kowk Wai iniciou seu treinamento aos quatro anos de idade. Ele assistia escondido às aulas de Choy Li Fat ministradas pelo Mestre Chan Cheok Sing aos aldeões. Mestre Chan Kowk Wai foi pego por um dos alunos mais velhos e foi levado à presença do mestre, que, ao invés de repreendê-lo, o aceitou como aluno devido a sua dedicação. Mestre Chan treinou somente o estilo Choy Li Fat até os quatorze anos de idade.
Hoje Grão-Mestre Chan Kowk Wai, no ano de 1949, quando da proclamação da República Popular da China, mudou-se com a sua família para Hong Kong e lá continuou o seu aprendizado com o seu tio, Ma Kim Fong, mestre do estilo Lo Hon Kuen (um dos muitos estilos criados dentro do Mosteiro de Shao Lin).
O Grão-Mestre Yim Sheung Mo mudou-se para Hong Kong pelos mesmos motivos e se hospedou na casa da família de Chan Kowk Wai, ali estabelecendo sua escola. Assim, o jovem Chan teve a oportunidade de aprender o estilo Shao Lin do Norte. Sua dedicação foi intensa, treinando e aprendendo dia e noite com o Mestre Yim Sheung Mo, tornando-se herdeiro do estilo Shao Lin Norte, das técnicas de Chi Kung (ou Qi Gong) marcial e massagem curativa.
Também se tornou mestre e herdeiro de outros estilos que aprendeu com mestres apresentados pelo seu mestre Yim Sheung Mo, como: Louva-a-Deus Sete Estrelas com o Mestre Won Hong Fan, Garra de Águia com o Mestre Ching Jim Man e Hung Sing Choy Li Fat com o mestre e conceituado médico Yim You Chin. Todo o conhecimento adquirido em uma década exigiu grande dedicação e tornou o Grão-mestre Chan Kowk Wai um dos mestres mais respeitados dentro e fora da China.
Chegando em 1960 no Brasil, Grão-Mestre Chan participou da formação do Centro Social Chinês, onde ministrou aulas de Kung Fu por doze anos. Também ministrou aulas na USP durante sete anos.
Em 1973 fundou a Academia Sino-Brasileira de Kung Fu e desde então formou vários professores que perpetuam os conhecimentos por todo o Brasil e em outros países como Argentina, Canadá, Chile, Espanha e Estados Unidos.
Grão-Mestre Chan Kowk Wai até hoje leciona diversos estilos de Kung Fu na matriz da Academia Sino-Brasileira, dentre os quais: Choy Li Fat, Shao Lin do Norte, Tam Tui, Tcha Chuan, Lo Hap, Lo Hon, Tong Long, Garra de Águia, Xing Yi, Pa Kua, Tai Chi Chuan e Pa Ki.
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